Gastronomia

La gastronomia italiana incanta non solo per la bontà delle sue specialità, ma anche per la varietà. Ogni regione, infatti, offre una grande quantità di ricette e prodotti alimentari tipici unici, frutto di una tradizione culinaria strettamente legata al territorio.

La gastronomia regionale è un patrimonio da esplorare, conoscere, conservare, e soprattutto da gustare.

Il selviturista preferisce prodotti tipici e le specialità gastronomiche, prestando particolare attenzione al loro legame con il territorio, all’artigianalità della produzione e alla loro bontà, consapevole che i sapori della montagna vanno fatti conoscere anche in pianura.

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